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Nouvelles économiques et financières suisses

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Les publications dans cette rubrique

Jun 2016

«Peu importe la brutalité du marché, je ne désire rien faire d’autre»

Les producteurs de lait allemands sont encore plus mal lotis que leurs collègues suisses pour ce qui est du prix du lait. 20,75 centimes, voilà ce que Daniel Schacht, à Baruth près de Berlin, reà§oit encore pour un litre de lait. Un tiers de moins qu’en février 2015. Toutefois, pas question pour lui de jeter l’éponge. Reportage dans le Brandebourg. Le mois de mai touche à sa fin, et Daniel Schacht de 31 ans attend avec impatience le mail de son acheteur, la laiterie Sachsenmilch à (…)

Jun 2016

Les producteurs de lait luttent pour survivre

La surproduction laitière a provoqué un effondrement du prix du lait non seulement sur le marché européen, mais également en Suisse. Pourtant, les paysans sont obligés de produire de manière toujours plus efficace pour pouvoir survivre. Un éleveur de vaches à haut rendement et le propriétaire d’une exploitation laitière high-tech expliquent pourquoi ils n’ont pas (encore) disparu sous cette marée de lait. Bio et local Bien que la Suisse, pays riche en pà¢turages, particulièrement (…)