Les vignerons du Lavaux se passent de produits de synthèse
Banketto actualités Les fongicides sont des produits chimiques utilisés depuis des décennies dans le vignoble pour lutter contre les maladies fongiques comme le mildiou et l’oidium. Mais les vignerons vaudois de Lavaux tournent le dos à la chimie pour les sulfatages par hélicoptère. Cette année, tous les traitements seront sans produits de synthèse (ils n'ont pas pu obtenir la labellisation bio car ces substances contiennent du stamina). Cette opération est une première suisse sur (…)