La Chine a soif de lait suisse
L'accord de libre-échange entre Berne et Pékin facilitera les exportations de produits laitiers suisses vers la Chine. Mais tant l'organe de promotion Swissmooh que la firme Emmi craignent qu'il ne suffise pas à lever les entraves bureaucratiques pesant sur les producteurs helvétiques. La ferme de Robert Bischofberger, perchée sur les collines verdoyantes du canton d'Appenzell, au cÅ“ur de la Suisse, paraà®t hors du temps. Le paysan se souvient pourtant très bien quand (…)