Les paysans de Suisse romande virent bio
Les agriculteurs romands rattrapent leur retard sur leurs confrères alémaniques. Depuis le début d’année, ils sont plus de 100 à vouloir se reconvertir. En Suisse romande, le nombre de fermes converties à l'agriculture biologique a doublé en 2016, explique Le Temps. Cela représente 6144 producteurs à travers le pays, qui cultivent désormais 13,4% des surfaces agricoles. L'année dernière, ce sont 386 nouvelles exploitations qui se sont inscrites pour passer en bio, dont 112 en (…)