«Oui, parce qu'une nourriture de qualité n'est pas une évidence»

La sécurité alimentaire en Suisse n'est pas suffisamment garantie sur le long terme par les dispositions actuelles de la Constitution, soutient Markus Ritter. Pour le conseiller national PDC, également président de l'Union suisse des paysans et président du comité de soutien «Oui à la sécurité alimentaire», la création d'un nouvel article est indispensable afin d'assurer aux générations futures une alimentation riche en produits durables. Le Conseil fédéral et le Parlement ont reconnu que les principes actuels de la Constitution ne permettent ni de relever les défis que pose sur le long terme la sécurité alimentaire au niveau mondial et national, ni de préserver la production et la transformation alimentaire suisses. Ce nouvel article constitutionnel sur la sécurité alimentaire permet aux consommatrices et consommateurs de décider comment sera produite leur nourriture. Le nouvel article 104a complète l'article 104 sur l'agriculture en introduisant un concept général qui tient ...