«Nous voulions donner un visage à chaque grain de café»

Au début, on l’a qualifié de «fou». Aujourd’hui, Rolf Buser, l’un des promoteurs du label fair trade «Max Havelaar» en Suisse, contemple avec satisfaction les 25 ans de commerce équitable et solidaire. Une histoire de succès qui n’a toutefois pas été épargnée par les critiques. Interview. Assurer aux producteurs des pays les plus pauvres un revenu décent en leur garantissant un prix minimum, indépendamment des fluctuations du marché: tel est l’objectif du commerce équitable et solidaire, ou fair trade, qui en Suisse est certifié par la fondation Max Havelaar, créée en 1992. Premier directeur de Max Havelaar, Rolf Buser, 69 ans, a été le témoin d’un phénomène à la croissance exponentielle. Ce qui avait commencé avec quelques grains de café est aujourd’hui un business de plus de 600 millions de francs qui touche plus de 2700 produits. «Lorsque j’étais en Amérique du sud pour des projets d’aide au développement, dans les années 1980, j’ai pu moi-même constater les ...