Les nomades des Alpes: la dure journée de labeur de la famille Aellig

Ce n’est certes pas purement romantique, mais peut-être bien idyllique, même si les journées sont longues et le travail harassant. Et pourtant, des milliers de «nomades des Alpes» rejoignent chaque été les alpages avec leurs troupeaux. Parmi eux, les cinq membres de la famille Aellig. Pour s’en sortir sans avoir recours à du personnel étranger, les enfants doivent mettre la main à la pà¢te. Zone naturelle protégée, l’Engstligenalp se situe dans l’Oberland bernois, à une altitude de 1950 mètres. Durant les quelque dix semaines d’estivage, cet alpage accueille 185 vaches, 128 bÅ“ufs, 194 veaux, 1 taureau et 18 chèvres. Les 13 cabanes servent avant tout à la production et à la vente de fromage. L’Engstligenalp se situe sur le territoire de la commune d’Adelboden et appartient à une coopérative. Cette dernière compte 92 personnes avec au total 340 droits bovins. Mais à la place d’une vache, on peut aussi faire estiver par exemple 6 chèvres. Pendant toute la journée, Sofia, ...