La sécurité alimentaire de la ferme à la table

Nécessaire et conà§u pour répondre aux défis futurs pour ses – nombreux – partisans; inutile et destiné à cimenter le statut quo pour ses – rares – opposants. Un amendement constitutionnel qui fixe les principes de la sécurité alimentaire de la Suisse est soumis au vote populaire le 24 septembre. Le texte englobe toute la chaà®ne alimentaire. «La sécurité alimentaire signifie qu’à tout moment, la population a accès à une quantité de nourriture suffisante, de qualité et à un prix abordable», a précisé le ministre de l’Economie Johann Schneider-Ammann lors du lancement de la campagne en vue de la votation. Des conditions qui sont aujourd’hui atteintes en Suisse, mais qui ne vont pas toujours de soi. Il est donc légitime de se soucier d’assurer la sécurité alimentaire également pour les générations futures, a observé le ministre. Or l’article constitutionnel 104a, sur lequel les citoyens sont appelés à s’exprimer, réunit les conditions-cadres pour atteindre cet objectif, selon lui. ...