L'UE libéralise le marché du lait
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L’Union européenne a abandonné les quotas laitiers le 1er avril. En clair, cela veut dire que les quantités de lait produites en Europe ne sont plus soumises à aucune restriction. Cette production massive de lait devrait provoquer un baisse des prix. En Suisse, le secteur laitier avait déjà été libéralisé en 2009. Mais la nouvelle donne européenne inquiète une filière suisse du lait déjà confrontée à des prix particulièrement bas.