«En hiver, je dors, c’est là que l’esprit travaille»
Anne-Claire Schott a repris le vignoble de ses parents à Douanne, sur le Lac de Bienne. Elle mise sur le travail à la main et sur le bio. People of Switzerland est un projet multimédia des journalistes freelance Jennifer Greenland et Nora Hesse. Des personnes de toutes les villes villages et vallées de la Suisse parlent de leur vie dans les quatre langues nationales ou en anglais. Ce sont les gens qui faà§onnent la Suisse, chacun à sa manière. Comment se sentent-ils de vivre ici? Qu’est ce qui les inspire? leur fait peur? Et que changeraient-ils, s’il le pouvaient? swissinfo.ch présente les portraits de ces «gens de la Suisse» à intervalles réguliers, sous forme de blog vidéo. Anne-Claire se fie à son intuition et vit selon les cycles naturels. Par cette journée ensoleillée, c’est le temps des effeuilles sur les coteaux escarpés qui dominent le Lac de Bienne. Chaque cep est inspecté individuellement pour le débarrasser des pousses inutiles, afin que l’énergie du soleil atteigne ...