Des vaches en voyage sur le lac

Depuis 29 ans, l’agriculteur Josef Hà¤cki conduit la moitié de son bétail de la commune de Pfà¤ffikon (canton de Schwitz) à l’à®le d’Ufnau sur le lac de Zurich. Avec plus de 11 hectares, elle est la plus grande à®le de Suisse, qui ne peut être atteinte que par bateau. Les animaux y restent jusqu’à fin mai. Les bovins broutent et l’agriculteur n’a ainsi pas à faucher l’herbe de l’à®le, durant cette période. Pour les animaux, les conditions y sont paradisiaques. Ils se nourrissent d’herbe fraà®che et peuvent se défouler à leur guise.   Josef Hà¤cki loue l’à®le, qui appartient au monastère d’Einsiedeln. Il est responsable de ses forêts, ses prairies et ses marais. Seules les femelles qui ont au moins un an, qui sont résistantes aux intempéries et qui n’ont pas vêlé peuvent aller sur l’à®le. Ce qui permet d’échapper à la traite quotidienne. Fin mai, Joseph Hà¤cki vient rechercher son bétail et l’emmène passer l’été à l’alpage dans les Grisons. En automne, il les ramène sur l’à®le en ...