3 heures du mat, le marché aux oignons s’éveille

Le Zibelemà¤rit (marché aux oignons) est une fête populaire qui a lieu chaque année le quatrième lundi de novembre. Les paysans des environs de Berne vendent dans la capitale plus de 50 tonnes d’oignons, tressés de manière artisanale, transformés en figurines ou sous forme de jolis arrangements. Photographe zurichoise chez swissinfo.ch, Ester Unterfinger a suivi (en 2015) la manifestation qui démarre au cÅ“ur de la nuit. «En tant que non bernoise, je découvre pour la première fois la légendaire ‘Zibelemà¤rit’. A trois heures du matin, c’est-à -dire quasiment au milieu de la nuit, je traverse, encore endormie, le pont ‘Nydeggbrà¼cke’ pour rejoindre la vieille ville. L’agitation règne déjà : les étals des marchés colorés offrent des pots en céramique, du pain d’épices, des légumes et des souvenirs. Le vin chaud bouillonne dans des casseroles géantes pour braver le froid hivernal. A cinq heures, l’affluence est déjà grande dans les rues de Berne. Des centaines de visiteurs venus de ...